6月 212013
 

「仙台あおばう米麺(せんだいあおばうまいめん)」をご存知ですか???
私は全然知りませんでした・・(´ー`A;) アセアセ

仙台あおばう米麺

仙台あおばう米麺

 

こちらの麺は、「ひとめぼれ」で出来た米粉麺。
麺がうっすらとミドリ色ですね~。
このミドリ色は仙台名産の雪菜を練りこんでいるためにミドリ色だとのこと。
米粉麺なので小麦アレルギー・蕎麦アレルギーの方も安心して召し上がれますね。

この「仙台あおばう米麺」、代表・安東がお客様先でいただいて来たものなんです。
お裾分けして下さった方は「仙台あおばう米麺」の開発の中心人物だそうで・・・ Σ(O_O;)
そんな方と代表が知り合いだったとは・・・驚きです。

さっそく、いただいてみました。
余計なことはしないで、もりそば風にいたしました!

もりそば風

もりそば風


 

のど越しがよく、プリプリしている麺でした。
雪菜が練りこまれていますが、葉物野菜独特な青臭さはありません。
この麺、どんな麺料理にも使えそうです♪

いざ、実食!

いざ、実食!


 
スーパーなどで見かけたら、ぜひ買てみてくださいませ。
 

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